A Renata, da Selmi, com mais 137 anos de tradição na vida das famílias brasileiras, preparou o trio perfeito para um São João digno de aplausos. São receitas que roubam a cena na mesa e no feed: o Pavê de Amendoim, o Bolo de Fubá com Goiabada e Bolo de Mandioca Gelado. Com esse trio arretado, até o sanfoneiro larga o fole pra pegar um pedaço!

Bolo de mandioca gelado
Pode apagar a fogueira que esse bolo é servido gelado!

Feito com a Mistura para Bolo Renata Aipim, ele é molhadinho, cheio de sabor e tem goiabada pra adoçar até coração mais duro que rapadura!

Ingredientes

1 pacote Mistura para Bolo Renata Aipim

3/4 xícara (chá) de leite

3 ovos

2 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de coco ralado em flocos

1 xícara (chá) de goiabada em cubos

Preparo

1- Misture a mistura com a margarina, os ovos e o leite. Bata na batedeira por 4 minutos.

2- Acrescente o coco e misture mais um pouco. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Por cima, espalhe os cubinhos de goiabada.

3- Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 min.

4- Depois de pronto, deixe esfriar, leve à geladeira por 1 hora, desenforme e sirva.

Bolo de fubá com goiabada 

Com a Mistura para Bolo Renata Fubá e a Farinha de Trigo Super Premium Renata, ele cresce bonito e fica leve. Esse bolo é tão bom que até o Santo Antônio largava o altar por um pedaço!

Ingredientes

1 pacote de Mistura para Bolo Renata Fubá

3 xícara ovos

3/4 colheres (chá) de leite

3 xícara (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 colheres (chá) de goiabada em cubos

2 xícara (sopa) de Farinha de trigo Super Premium Renata

Preparo

1- Bata a mistura, junto com os ovos, o leite, a margarina e o queijo parmesão. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

2- Passe os pedaços de goiabada na farinha de trigo e espalhe-os sobre a massa.

3- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

Pavê de amendoim

Com esse tanto de paçoca e Biscoito Renata Maizena, a resposta é: pacomê até raspar a travessa!

Ingredientes

2 pacotes de Biscoito Laminado Renata Maizena chocolate 170g e 360g

3 xícaras (400 g) de amendoim torrado e moído sem sal (reserve 100 g do amendoim para decoração e finalização)

Creme:

2 latas de leite condensado

1 xícara e 2/3 (400 ml) de leite (reserve 100 ml para umedecer os biscoitos)

2 gemas

1 xícara (rasa) (200 g) de creme de leite

Preparo

1- Creme:

Em uma panela média, junte o leite condensado, 300 ml de leite e as gemas peneiradas. Misture bem e leve ao fogo baixo até obter um creme espesso.

Desligue o fogo, adicione o creme de leite e 300 g de amendoim triturado e deixe esfriar.

2- Montagem:

Em um refratário, comece colocando uma camada de creme e, em seguida, os biscoitos umedecidos em leite. Vá alternando as camadas e finalize com uma camada de creme e mais o amendoim reservado.

3- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Se preferir, prepare de véspera.