Reconfortante e generosa, a Lasanha de Frango com Presunto, Queijo e Requeijão é aquele prato de domingo que preenche a casa com aroma de comida caseira. O frango cozido e desfiado ganha cremosidade com o extrato de tomate, o leite e um toque de salsa, formando um recheio leve e saboroso.
Ingredientes
1 pacote de Massa Sêmola Galo tipo Lasanha 500g
Recheio de frango:
Fio de óleo
1 cebola picada
1 peito de frango em pedaços
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de água
4 colheres (sopa) de extrato de tomate
Salsa picada a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xicara (chá) de leite
300 g de presunto fatiado
400 g de queijo muçarela ralada
1 copo de requeijão
Modo de preparo
1- Coloque na panela o óleo, a cebola e o frango. Tempere com sal e pimenta, coloque a água e deixe o frango cozinhar.
2- Desfie o frango na própria panela com dois garfos. Acrescente o extrato de tomate, a salsa e a farinha. Junte o leite e deixe cozinhar até engrossar.
3- No refratário, faça camadas de molho, massa para lasanha, presunto, requeijão e queijo. Repita todas as camadas e por último, coloque mais queijo.
