São Paulo (SP), junho de 2026: Uma das celebrações mais aguardadas pelos brasileiros, a festa junina é marcada por momentos alegres, divertidos e principalmente por comidas tradicionais que despertam a memória afetiva. Para aqueles que querem comemorar com pratos caseiros, a Água Doce Sabores do Brasil e o Divino Fogão compartilham receitas clássicas com um toque especial para tornar a data ainda mais marcante.
BOLO DE MILHO COM COCO
Ingredientes:
1 lata de milho escorrido (ou 2 espigas de milho)
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de fubá
100 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Comece batendo no liquidificador o milho, os ovos, o leite, o açúcar e o óleo. Acrescente o fubá e bata novamente até obter uma mistura homogênea. Adicione o coco ralado e, por último, o fermento, misturando delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
QUENTÃO
Ingredientes:
1 xícara de açúcar refinado
50 gramas de gengibre cortado em rodelas
10 gramas de cravo da Índia
10 gramas de canela em pau
Casca de 1 limão siciliano
3 laranjas cortadas em rodelas
250ml de água
150ml de cachaça neutra
150 gramas de chocolate em gotas
2 anis estrelados
Modo de Preparo:
Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo até obter uma leve caramelização. Acrescente o gengibre, o cravo-da-índia, a canela, as cascas de limão-siciliano e as rodelas de laranja, mexendo delicadamente para liberar os aromas dos ingredientes.
Adicione a água e deixe ferver. Em seguida, acrescente a cachaça e cozinhe por mais alguns minutos. Coe a mistura, retorne o líquido à panela e adicione as gotas de chocolate. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e incorporado à bebida.
Deixe ferver por mais alguns minutos e sirva quente. Para finalizar, decore com cascas de limão-siciliano, cravos-da-índia, canela em pau e anis-estrelado.
Rendimento: 2 porções.
Tempo de preparo: 40 minutos.
Fonte: Água Doce Sabores do Brasil
Sobre a Água Doce:
Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e brócolis. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são 80 unidades em seis estados. Além do modelo de restaurante completo, a Água Doce possui formatos mais enxutos e com menor investimento: a Água Doce Express, com cardápio reduzido e foco em almoço, happy hour e jantar; e a Água Doce Delivery, voltada para entregas em domicílio e take away. Em todos os formatos da franquia, os franqueados também podem operar a marca exclusiva Rei do Escondidinho, especializada no principal sucesso de vendas da rede nos aplicativos de delivery.
Sobre o Divino Fogão:
Desde 1984, o Divino Fogão lançou-se no mercado com uma estratégia inovadora, servindo o que há de mais saboroso e variado da comida típica da fazenda. Hoje, o Divino Fogão é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro. Receitas próprias e exclusivas foram desenvolvidas ao longo dos anos, procurando atender o gosto e o paladar brasileiro. A rede conta hoje com mais de 250 pontos de vendas.
