O Arroz Doce do Mabu é mais do que uma sobremesa, é uma verdadeira viagem no tempo e um legado familiar que encanta hóspedes há mais de 50 anos. Criada pela família Abujamra, essa receita tradicional tornou-se uma das iguarias mais apreciadas e simbólicas da experiência oferecida pelo hotel.

Desde o início a receita do Arroz Doce foi cuidadosamente preservada e transmitida de geração em geração, refletindo o carinho e a dedicação da família Abujamra, família que fundou o Grupo Mabu. O segredo está na combinação perfeita de ingredientes frescos e na atenção aos detalhes durante o preparo, o que garante uma textura cremosa e um sabor inigualável.

A popularidade do Arroz Doce do Mabu transcendeu a simples apreciação gastronômica, tornando-se um verdadeiro emblema do cuidado e da excelência que o resort oferece. Com o passar dos anos, o Arroz Doce do Mabu se consolidou como uma marca registrada do Grupo, representando a combinação única de tradição familiar e hospitalidade de alto nível. A cada visita, é possível sentir a história e o amor que permeiam cada porção desse doce especial.

Portanto, ao saborear o Arroz Doce Mabu, você não apenas irá degustar uma sobremesa, e sim, vivenciar um pedacinho da história da família Abujamra e apreciar o legado de dedicação que continua a encantar gerações de visitantes.

A receita é simples e fácil, confira:

Ingredientes:

• 100g de arroz arbório


• 400 ml de leite integral


• 500g de leite condensado


• 100g de chocolate branco


• 100g de creme de leite


• 500ml de água


• 1 unidade de canela com casca


• 4 unidades de cravo da índia

Modo de Preparo

1. Cozinhar o arroz com a água até o ponto ao dente;


2. Acrescentar o cravo da índia e canela ao leite e ferver por mais alguns minutos


3. Acrescentar o leite condensado e o chocolate;


4. Ferver até que esteja derretendo por completo;


5. Depois de cozido, deixe esfriar e acrescente o creme de leite


6. Reserve na geladeira e sirva gelado.

Rendimento: 6 porções.