Ingredientes

Massa:

1 pacote de Mistura para Bolo Renata Chocolate

Recheio:

2 latas de leite condensado

1 caixa de creme de leite

2 xícaras (chá) chocolate meio amargo picado

Cobertura:

2 caixas de creme de leite

2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado

1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo

Preparo

1- Para a Massa:

Preaqueça o forno a 180ºC. Prepare a massa e asse o bolo, conforme as instruções da embalagem.

2- Para o Recheio:

Em uma panela média, junte todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo baixo. Cozinhe, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela e encorpar levemente. Reserve e deixe esfriar.

3- Para a Cobertura:

Derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme de leite. Misture até ficar um creme bem liso e homogêneo. Reserve.

4- Para a Montagem:

Desenforme o bolo quando estiver frio e corte ao meio. Adicione o recheio, tampe com a outra metade da massa. Espalhe a cobertura com uma espátula em todo o bolo. Sirva em seguida.