Eles dão charme à cozinha, remetem à tradição e ao afeto das receitas preparadas em casa, mas exigem atenção especial. Colheres, tábuas, pilões e outros utensílios de madeira acumulam umidade, odores e, com o tempo, podem se tornar foco de fungos e bactérias se não forem bem higienizados. Com alguns cuidados simples, é possível prolongar a vida útil das peças e manter a segurança alimentar.
A limpeza deve ser feita logo após o uso, com água morna, sabão neutro e uma esponja macia. “O ideal é não deixar submerso na água por muito tempo, porque a madeira absorve umidade e acaba deformando ou rachando”, orienta José Roberto Campanelli, diretor da rede Mary Help, especializada em intermediação de serviços domésticos. Após a lavagem, ele recomenda secar imediatamente com um pano limpo e deixar o item em local ventilado, de preferência na vertical, para evitar o acúmulo de umidade.
Para remover odores fortes, como alho e cebola, uma solução prática é esfregar limão e sal grosso sobre a superfície e enxaguar em seguida. “São truques simples que fazem diferença no dia a dia. Além de eliminar cheiros, ajudam a preservar o aspecto natural da madeira”, comenta Campanelli. O vinagre branco também é uma alternativa eficiente para higienizar, pois ajuda a eliminar micro-organismos sem agredir o material.
Outra alternativa segura e acessível é o uso do bicarbonato de sódio. Uma colher dissolvida em água morna ajuda a neutralizar odores e a eliminar resíduos que podem se acumular na superfície da tábua. Para uma limpeza mais profunda, vale esfregar a mistura diretamente sobre a madeira com uma esponja macia, enxaguando logo em seguida. Além de sanitizar, o bicarbonato atua como leve abrasivo, preservando a textura natural sem danificar o material.
Com o tempo, a madeira pode perder o brilho e a resistência. Uma dica caseira para restaurar a aparência é aplicar uma fina camada de óleo mineral ou de coco com pano seco, criando uma película protetora que evita ressecamento e fissuras. “Esse cuidado é parecido com o que temos com móveis de madeira. A hidratação periódica mantém a peça bonita e funcional por mais tempo”, completa o diretor.
Outro ponto importante é saber quando substituir os utensílios. Rachaduras, manchas escuras e cheiro persistente são sinais de que a peça já não oferece segurança e deve ser descartada. O mesmo vale para tábuas com sulcos profundos, onde bactérias podem se acumular mesmo após a limpeza.
Mais do que estética, o cuidado com a madeira é uma questão de saúde e de valorização dos hábitos domésticos. “Esses utensílios carregam memória afetiva, mas também precisam de manutenção adequada. Com higiene e atenção, eles continuam sendo parte viva da rotina e símbolo de tradição, aconchego, história e sabor”, conclui Campanelli.
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Sobre a Mary Help
A Mary Help faz cerca de 700 mil diárias por ano e tem cadastradas mais de 9 mil diaristas preparadas para atender os clientes de forma prática, rápida e segura.