quinta, 03 de dezembro de 2020

Culinária

Flormel mostra como fazer Brownie de Avelã

Brownie é um bolo de chocolate muito tradicional na culinária dos Estados Unidos

05/11/2020 às 18:14:09 | Por: Visar Planejamento

Flormel mostra como fazer Brownie de Avelã

Brownie de Avelã (Visar Planejamento)

Brownie é um bolo de chocolate muito tradicional na culinária dos Estados Unidos que conquistou rapidamente o público brasileiro. A sobremesa servida em pequenos quadrados pode ser acompanhada por sorvete e até com café. Tudo depende do momento e como o apetite pede.


Na receita usamos Creme de Avelã com Cacau da Flormel que é sem adição de açúcares, sem glúten e adoçado naturalmente com taumatina. O produto é fonte de cálcio e fibras, além de ser saboroso e muito versátil, podendo ser usado como cobertura de bolos, recheio de tapiocas e em bowls de frutas. Vamos ao passo a passo?



Ingredientes:


200g de chocolate picado zero açúcar;
6 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente;
8 colheres de sopa de adoçante xylitol refinado ou adoçante de sua preferência;
1 colher de chá de essência de baunilha;
100g de avelã picadas grosseiramente;
6 ovos grandes, separados;
Creme de Avelã com Cacau Flormel.⠀
Modo de Preparo:


Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira de 22x30cm de diâmetro com papel manteiga. Derreta o chocolate e a manteiga em microondas até que fique homogêneo. Misture o adoçante, a baunilha e as avelãs moídas com uma espátula. Mexa as gemas, uma de cada vez, a cada adição, até obter uma massa espessa.


Em seguida, coloque as claras em uma batedeira e bata até formar picos firmes. Adicione as claras em neve à massa do chocolate e envolva delicadamente até incorporar bem. Despeje a massa de brownie na assadeira preparada e leve ao forno para assar por cerca de 35 minutos até que esteja firme. Retire os brownies do forno e deixe esfriar completamente. O último passo é despejar o Creme de Avelã com Cacau sobre os brownies.


 


Sobre a flormel:


Fundada em 1987, na cidade de Franca, a Flormel traz em seu DNA a proposta de uma alimentação prazerosa e consciente. Comercializada em todo o Brasil, hoje a marca conta com uma vasta linha de produtos, chocolates, doces, snacks e barras, para atender às mais diferentes necessidades alimentares e estilos de vida, sempre aliando sabor e saudabilidade.