sexta, 17 de setembro de 2021

Culinária

Comidinha de inverno: sopa cremosa de legumes fácil

RECEITA MONDIAL

26/07/2021 às 15:33:34 | Por: Mondial

Comidinha de inverno: sopa cremosa de legumes fácil

Comidinha de inverno: sopa cremosa de legumes fácil (Mondial)

Ingredientes
1 cenoura
2 batatas
1 chuchu
1 mandioquinha ou mandioca
½ cebola
1 dente de alho
1 colher de sopa de azeite
Sal, pimenta e ervas a gosto


Modo de preparo


1. Descasque todos os legumes e corte em pedaços médios, coloque os legumes e todos os outros ingredientes na panela de pressão elétrica e adicione água até cobrir, nem abaixo nem acima dos alimentos, apenas até cobrir.


2. Tampe a panela de pressão, coloque a válvula na posição de pressão e programe a função SOPA ou outra qualquer, ajustando o tempo para 20 minutos.


3. Quando estiver pronto retire a pressão virando a válvula lentamente, abra a panela e triture tudo com ajuda de um Mixer de Mão e já pode servir, ou espere amornar e bata em um liquidificador, volte a mistura para a panela, reaqueça e sirva.


Rendimento: entre 5 a 6 porções


Tempo médio de preparo: até 30 minutos