quinta, 03 de dezembro de 2020

Culinária

A Boa Terra mostra como fazer Bolo de Abobrinha com Castanhas e Uva Passa

Receita rápida e fácil para quem gosta de salgado

13/11/2020 às 14:02:55 | Por: Visar Planejamento

A Boa Terra mostra como fazer Bolo de Abobrinha com Castanhas e Uva Passa

Bolo de Abobrinha com Castanhas e Uva Passa (Divulgação)

Este bolo de abobrinha com castanhas é ideal para levar em uma festa, piquenique ou servir como lanche da noite. A abobrinha é rica em fibras, vitaminas A, B e C e minerais como selênio, cálcio, zinco, cobre e manganês. Com poucas calorias, o alimento costuma ser usado de diversas formas na cozinha, sendo considerado um curinga, já que ele pode acompanhar receitas doces e também salgadas. Confira a seguir essa receita deliciosa de massa fofinha:


Ingredientes:


4 ovos grandes;
½ xícara chá de óleo de coco;
2 xícaras de chá de açúcar de coco;
2 abobrinhas italianas médias (ralada grosseiramente);
1 xícara de chá de farinha de coco feita em casa;
½ xícara de chá de farinha de mandioca;
½ xícara de chá de polvilho doce;
100 gramas de uva passa;
100 gramas de Castanha de Caju da A Tal da Castanha (trituradas);
1 colher de chá de sal;
1 colher de chá de baunilha;
1 colher de sopa de canela em pó;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de fazer:


No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar de coco até obter um creme. Na sequência, acrescente a farinha, a canela, o sal e o fermento e bata mais um pouco. Coloque a abobrinha, as uvas e as castanhas numa vasilha e despeje na massa até incorporar tudo. Em uma assadeira untada e enfarinhada, leve ao forno médio e deixe assar por aproximadamente 40 minutos.


Onde comprar ingredientes orgânicos para a receita?


A Boa Terra produz e comercializa de forma orgânica frutas, legumes e verduras. Há também produtos de mercearia e de primeira necessidade como arroz, feijão, café e azeite; e variedades, incluindo carnes, ovos e laticínios. E tem mais: as cestas são entregues na modalidade delivery quando encomendadas pelo site. O cliente ainda pode personalizar ou escolher a sugestão do sítio (R$ 32 a R$ 115) – assinaturas semanais custam de R$ 50 a R$ 163 reais. As encomendas podem ser feitas diretamente no site (www.aboaterra.com.br/). No Instagram,o cliente pode matar a curiosidade de como é a rotina de produção orgânica.


 


Sobre A Boa Terra:


A Boa Terra é pioneira na agricultura orgânica no Brasil e na entrega de cestas orgânicas na porta de casa. Em 1981 os fundadores Joop e Tini seguiram o sonho de uma sociedade e agricultura mais justa, respeitando o equilíbrio com a natureza, e o homem que produz e que se alimenta da terra. Tudo isso em uma época que a grande maioria das pessoas não sabia, nem nunca tinha ouvido falar o que era um alimento orgânico. Atualmente, centenas de famílias são atendidas por semana na grande São Paulo, Ribeirão Preto e cidades mais próximas ao Sítio.