Culinária

    Filet de Abadejo com Legumes

    Ingredientes 
    350 gr de filet de Abadejo
    2 batatas médias
    2 cenouras médias
    50 gr de brócolis
    50 gr de espinafre cozido
    50 gr de palmito
    30 gr de ervilha
    2 dentes de alho picados
    3 colheres (sopa) de azeite de oliva
    Sal a gosto

    Modo de preparo 
    Cozinhar os legumes no vapor e reservar.
    Grelhar os filets de abadejo e acrescentar sal a gosto.
    Aqueça uma frigideira grande e ponha o azeite. Junte o alho e deixe dourar levemente. Salteie os legumes por alguns segundos no alho e óleo e sirva com o abadejo.

     
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