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    13/12/2018 -

    INOVE NA SOBREMESA DO NATAL COM UMA NOVA VERSÃO DE PAVÊ

    As sobremesas são indispensáveis nas comemorações natalinas. Pensando nisso, a BLACK+DECKER, em parceria com o Curso Técnico de Cozinha da ETEC Júlio de Mesquita, apresenta uma releitura da tradicional receita de pavê. A combinação entre a mousse, ganache e geleia de frutas vermelhas vai surpreender a todos. Veja como é fácil fazer:



    Ingredientes:

    1 caixa de leite condensado

    2 caixas de creme de leite

    Suco de ½ laranja

    1 envelope de gelatina incolor sem sabor

    250g de chocolate meio amargo

    100g de farinha de trigo

    600g de açúcar

    100g de manteiga gelada

    500g de morango

    500g de amora

    1 maçã

    ½ copo de água



    Modo de preparo



    Mousse

    No liquidificador L600V da Black+Decker, bata um caixa de creme de leite com o leite condensado até ficar uniforme. Derreta a gelatina e adicione a mistura até incorporar aos demais ingredientes. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.



    Ganache

    Na panela P500 Black+Decker, derreta o chocolate meio amargo e, em seguida, acrescente o creme de leite e misture bem até ficar uniforme.



    Massa

    Em uma tigela, acrescente a farinha, 100g de açúcar e a manteiga. Misture bem os ingredientes até atingir uma massa lisa e uniforme. Embrulhe em um papel filme e deixe esfriar na geladeira por aproximadamente 30 minutos.

    Abra a massa em um papel manteiga e leve para assar de 30 a 40 minutos em forno preaquecido em 180°C ou até ficar dourada. Deixe esfriar e triture a massa.



    Geleia

    Na P500 (após lavar), acrescente o morango, a framboesa, a maçã, o açúcar e a água. Misture bem os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora ou até a mistura incorporar.



    Montagem

    Em um copo, coloque em proporções iguais mousse, ganache, mousse, geleia e por último a massa triturada ou frutas frescas se preferir.



    Para mais informações sobre os produtos da marca, acesse:

    www.blackedecker.com.br

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