Eventos 15/07/2018

Queima do Alho Os Independentes

17/08/2018 a 26/08/2018

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Horário:12:00hs ás 15:00hs - 19:00hs ás 22:00hs

Tipo de Evento:Gastronômico

Local:Parque do Peão

Cidade/UF:Barretos

INFORMAÇÕES

A Queima do Alho é a tradição da culinária típica das comitivas de peões de boiadeiro e virou uma das principais atrações da Festa do Peão de Boiadeiro de Barretos. O cardápio é composto de arroz carreteiro, feijão gordo, paçoca de carne e churrasco. A comida é feita em fogão improvisado, bem próximo ao chão. Há um concurso culinário, realizado no espaço especialmente feito para isso, chamado Ponto de Pouso, em que o vencedor é o cozinheiro que prepara a melhor refeição à moda dos tropeiros, no menor espaço de tempo.

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www.osindependentes.com.br

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