Categoria Cogumelos
Arroz à Piemontese
Cremoso e perfumado, este arroz é ótimo para ser servido em dias mais frios. O melhor de tudo: é muito fácil prepará-lo. Confira!
Tempo de preparo: Pá Pum
Serve: 2 porções 
Arroz com Lentilhas
Para variar o arroz branco do dia-a-dia, esta é uma boa opção. Além de fácil, é também muito saudável e saboroso.
Serve: 6 porções 
Cocotte de Cogumelos-de-Paris, Limão e Parmesão
Esta receita prova que cozinhar para um pode ser bem mais divertido do que se imagina. As quantidades são pensadas para uma porção, o preparo não suja a cozinha e a refeição fica pronta em menos de 5 minutos. Ah!, e...
Consommé
Consommé de Cogumelos com Perfumes de Ervas da Horta e da Floresta
Nesta elaborada, o frescor das ervas contrasta com o sabor defumado dos cogumelos. O resultado é um sofisticado comsommé.
Tempo de preparo: Me...
Espetinhos de Shiitake Light
Estes espetinhos são fáceis de preparar e fazem o maior sucesso. Para os vegetarianos é uma ótima opção de aperitivo ou de entrada.
Tempo de preparo: Pá Pum
Serve: 4 porções 
Macarrão Integral com Cogumelos Light
Para quem nunca experimentou macarrão integral, esta receita é um bom começo. Os cogumelos temperados com shoyu combinam harmonicamente com o sabor acentuado do espaguete integral.
Tempo de preparo: Pá Pum
Serve...
Molho de Funghi Secchi
Carnes e massas adoram ser combinadas com o sabor marcante do funghi. Deixe o molho pronto no congelador e, quando quiser dar um toque mais sofisticado ao jantar, abuse deste clássico molho italiano.
Tempo de pre...
Pimentos Del Pequilho
Para quem gosta de impressionar na cozinha, esta entrada espanhola é ideal! Os pimentos del pequilho são vendidos em vidros de conserva e ficam irresistíveis depois de recheados. O prato chama-se Pimentos Del Pequil...
Polenta com Ragu de Cogumelos
Quem disse que comida vegetariana não tem sabor? No lugar do tradicional ragu de carne, esta receita de polenta é servida com um mix de cogumelos cozidos em vinho tinto. Um arraso!
Tempo de preparo: Pá Pum
Serve...
Sopa de Cogumelos
A nutricionista Marcia Daskal, autora no blog Vitaminado, explica que o cogumelo-de-paris é rico em proteínas e fibras, contém folato, fósforo e vitaminas do complexo B. Ele ajuda a melhorar a resistência e a combat...
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